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已解答

餐飲餐具的評(píng)價(jià)由哪個(gè)部門來(lái)做？誰(shuí)承擔(dān)費(fèi)用？

提問時(shí)間：2016-03-17 10:42:26



我與妻子開了家飯館，用的主要是一次性餐具，每人每次收取一塊錢。我知道餐飲業(yè)的監(jiān)管由食品藥品監(jiān)督管理局完成，但餐具評(píng)價(jià)也就是餐飲具的監(jiān)管需要專業(yè)部門完成，原來(lái)由疾控中心承擔(dān)，現(xiàn)在由誰(shuí)承擔(dān)這項(xiàng)工作，檢測(cè)費(fèi)用由誰(shuí)承擔(dān)？



您好，餐飲餐具的部門評(píng)價(jià)變更可以問問原監(jiān)管部門，餐飲企業(yè)由工商行政部門管理并收取檢測(cè)費(fèi)。目前很多餐飲企業(yè)都是收費(fèi)的，餐飲企業(yè)向消費(fèi)者提供消毒餐具是經(jīng)營(yíng)者的法定義務(wù)，有義務(wù)保證提供的餐具健康無(wú)毒，不可再另行收費(fèi)。

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