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已解答

餐飲服務食品安全等級公示是怎么給出的？

提問時間：2016-03-17 10:39:07



我經營了一家素食餐廳，剛開店的時候，食品監管部門就給我們掛上了食品安全等級為B級的公示牌，此后開店的三四年期間還有拿過A級、C級的食品安全公示牌，這個等級是怎么劃分的？



您好，在餐飲行業，所有的餐飲單位都將懸掛統一的“餐飲服務食品安全等級公示牌”。其中，動態等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況每次監督檢查結果的評價，分為優秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑、平臉三種卡通形象表示；年度等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況過去12個月期間監督檢查結果的綜合評價，分為優秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。

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